Domingo, 03 Septiembre 2023 00:00

PROGRAMA PARA REDUCIR LAS PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS

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PROPUESTA DE CREACIÓN DE UN REPOSITORIO DIGITAL Y CONSOLIDACIÓN DE UNA RED DE COLABORATIVA DE CONOCIMIENTO.

Para abordar uno de los desafíos más apremiantes en el sector agropecuario, la Región Administrativa y de Planeación Especial (RAP-E) ha asumido el liderazgo en la creación y ejecución del programa “Gestión compartida de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA)”.

Esta iniciativa vanguardista tiene como objetivo de fomentar la colaboración entre diversos actores dentro del sistema de abastecimiento alimentario de la Región Central, que engloba a Bogotá, Distrito Capital, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta y Tolima.

En el corazón de esta iniciativa estratégica se encuentra el Módulo Estratégico y de Apoyo al Observatorio, enmarcado en el Sistema de Información del Abastecimiento Alimentario de la Región Central.

Se resalta en este proyecto el enfoque en la innovación y el conocimiento como un recurso fundamental para abordar las pérdidas y desperdicios de alimentos.

Esto se traduce en la creación de un repositorio digital de conocimiento, bajo el liderazgo del eje de Infraestructura de Transporte, Logística y Servicios Públicos de la RAP-E.

Las iniciativas que emanan de este programa estarán al alcance de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, desde la producción y procesamiento hasta el almacenamiento y distribución.

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