Una crisis de seguridad alimentaria en Colombia está generando el alza en el precio de la carne, señaló la Asociación de Frigoríficos de Colombia.

Esto se cebe al alto costo del ganado, el aumento de las exportaciones de ganado vivo, la reducción de las exportaciones de carne bovina, entre otros.

Esta crisis afecta los hábitos de consumo de los colombianos, que desde la última década han ido reduciendo el consumo de esta proteína, y están dejando de consumir 3kg por habitante al año, que representa más de US$750 millones que dejan de ingresar a la economía del país y la pérdida del empleo de 9.760 familias que viven de esta actividad.