Lunes, 15 Enero 2024 01:25

BITÁCORA 2 DE UN CORTOVIAJE

Escrito por LUIS FELIPE GALÍNDEZ, KASAMA
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LUIS FELIPE NARVÁEZ, gestor de turismo LUIS FELIPE NARVÁEZ, gestor de turismo

Muchos cafeteros de Pitalito han realizado toda cadena productiva: son dueños desde las matas de café y realizan todo el proceso y llevan la tasa en la mesa al consumidor final. Es por eso que hoy disfrutamos de unas tres docenas de excelentes sitios para tomar café y compartir con los amigos en bellos locales decorados.

Hoy, este ejercicio unos colombianos lo han globalizado; con la exportación de pequeños lotes de café de su finca han montado un local en Barcelona. Excelente café 100% colombiano, vendido al consumidor europeo en euros. Me expresaron ellos: "una excelente tasa de café a precio justo para que vuelva.

Esto es PARCELONA, en Poblé Nou, Barcelona. Cuando estuve en el lugar estaba con un 80% de ocupación y unos colombianos atendían de modo muy amable a sus clientes.

Experiencias para emular.

Nota: el café en los otros locales de Barcelona son de muy mala calidad, puro sabor Sello Rojo. Trato de tomarlo y no he podido.
Ponen los  empresarios de Pitalito cafés acá y serían un éxito seguro.

Felipe Narváez en el café Parcelona en Barcelona

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