Domingo, 04 Octubre 2020 18:01 Escrito por FAUSTO MAURICIO MANRIQUE
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Ganaderos huilenses le apuestan a la capacitación virtual

Productores pecuarios del Huila terminaron una primera etapa de educación virtual con el apoyo del Fedegán y en alianza con SENA, el Comité de Ganaderos del Huila y el ICA. El siguiente paso será un curso más amplio que los formará como implementadores de Buenas Prácticas Ganaderas.

Más de 150 ganaderos de todos los municipios del Huila aprendieron buenas prácticas en la producción de alimentos de origen animal. Este es un esfuerzo adelantado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) Regional Huila-Tolima, el Comité de Ganaderos del Huila, el ICA y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

Rodrigo Suárez Rojas, secretario técnico de Tecnig@n en Huila y Tolima, expresó que este es el producto del trabajo articulado interinstitucional. “El resultado es la capacitación tecnológica virtual de fundamentación técnica en ‘Implementación de buenas prácticas en la producción primaria de alimentos de origen animal’”, añadió.

Con esta formación se busca desarrollar elementos necesarios para la implementación y gestión de sistemas de calidad y buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino en el ámbito primario de su cadena productiva.

“Esta capacitación empezó a mediados de este mes con la participación de 150 profesionales, tecnólogos, técnicos de las áreas pecuarias y ganaderos de la región, interesados en la aplicación de las normas que exigen las BPG”, dijo Suárez Rojas.

Plan de formación

Algunos de los temas que han estudiado en el curso son los costos de la no calidad, programas de buenas prácticas pecuarias y su reglamentación asociada, las buenas prácticas en la producción primaria de alimentos y la auditoría interna como sistema de verificación en los programas de aseguramiento de la calidad y las BPP.

El conferencista que orientó este evento de divulgación tecnológica virtual fue el médico veterinario zootecnista Carlos Mario Rocha Baquero, especialista en Epidemiología y con una maestría universitaria en ciencias (MSc).

El secretario técnico de Tecnig@n Huila-Tolima añadió que el viernes pasado fue la clausura del  curso y los participantes tendrán una certificación del SENA. Esta es la primera fase de un plan de formación más amplio que se dará más adelante.

“Más adelante se hará la selección del personal que hará parte del curso de formación ‘Implementador en Buenas Prácticas Ganaderas’ que orientará el experto Carlos Mario Rocha, ex gerente seccional del ICA en el Huila”, concluyó.

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