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24 Junio

Huellas Ambientales para producción de café

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Quinientas  familias cafeteras fueron beneficiadas con una inversión de 3.116 millones de pesos, del Centro de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías del  Huila, destinados al mejoramiento en el cuidado del ambiente y del predio de los cafés especiales del sur del Huila.

 Las asociaciones de caficultores del sur del Huila, fueron reconocidas por su participación en el proyecto Huellas Ambientales, cuyo evento de clausura tuvo lugar en el Tecnoparque Agroecológico Yamboró de Pitalito.

Importancia

El  director del Departamento Administrativo de Planeación, Armando Saavedra Perdomo, confirmó la importancia de este proceso, “porque permite cuidar los recursos hídricos del Huila y fortalecer el precio de exportación de cafés especiales como apuesta productiva en la economía de la región”.

Un buen comienzo

Dentro del evento se llevó a cabo el conversatorio “Construcción de un camino sostenible para la caficultura del sur del Huila”, con participación de caficultores, representantes de la Corporación del Alto Magdalena, CAM, representantes gubernamentales e invitados  internacionales.

“Los resultados del proyecto han sido un buen inicio para obtener la información de base que sirva para la toma de decisiones del manejo de los recursos hídricos en el Huila y a largo plazo desarrollar la caficultura en la región de forma adecuada”, afirmó Paola Gordon Luna, coordinadora de la Red del Agua para Latinoamérica y Caribe del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México.

Huella ambiental

La huella ambiental es un análisis de impactos ambientales que se generan directa o indirectamente a lo largo del ciclo de vida de un producto.

Estos impactos ambientales tienen que ver con el cambio climático, la destrucción de la capa de ozono, la toxicidad con efectos cancerígenos, la radiación ionizante, el uso del suelo, el consumo de agua y recursos minerales, entre otros elementos importantes para el análisis ambiental en la producción del café.

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