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26 Julio

Hoja de ruta para enfrentar problemas comunes, en foro mundial del café

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El Primer Foro Mundial de Productores de Café, que reunió a representantes de toda la cadena de valor del grano, concluyó con una Declaración Final que contempla un Plan de Acción para enfrentar los desafíos comunes, entre otras medidas puntuales.

El Plan de Acción, que se elaborará de manera corresponsable con todos los agentes de la cadena global del grano y con apoyo de la Organización Internacional del Café (OIC), deberá definir los objetivos a alcanzar, el horizonte de tiempo para lograrlo y la financiación requerida.

Este Plan de Acción deberá partir de la problemática que enfrentan las caficulturas de las diversas regiones del mundo, a saber: bajos niveles del precio al productor y excesiva volatilidad, quedando la mayor fracción del valor de la cadena en los eslabones siguientes, adaptación al cambio climático, escasez de mano de obra, dificultad en el empalme generacional y condiciones sociales precarias de los productores.

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