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03 Junio

Cafeteros de Antioquia, Nariño y Quindío podrán aprender a desarrollar servicios turísticos en sus fincas

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La volatilidad internacional del precio del café y la reducción del número de hectáreas cultivadas del grano en el país, han llevado a los productores a buscar alternativas para mejorar sus ingresos, sin perder su tradición cafetera.

Para atender esta necesidad, Colombia Productiva abrió una convocatoria para que productores de Antioquia, Nariño y Quindío adquieran herramientas para desarrollar productos turísticos a partir de la experiencia de la cosecha de café. Serán nueve asociaciones de cafeteros las que tendrán la oportunidad de capacitarse y adquirir conocimientos para diversificar sus fuentes de ingreso.

“Este programa de capacitación es relevante dado que, en promedio, los productores tienen menos de cinco hectáreas, por lo que, en momentos de inestabilidad de precios, deben buscar mecanismos para optimizar sus ingresos a partir de su actividad cafetera. Es importante que los cafeteros puedan aprovechar el potencial de sus cultivos y cultura, que tienen un gran interés para los turistas”, indicó el presidente de Colombia Productiva, Camilo Fernández de Soto.

De acuerdo con la información de la Federación Nacional de Cafeteros, el sector del café en Colombia es sin duda uno de los principales sectores de la economía nacional, aporta 22% del PIB agrícola y 12% del PIB agropecuario. En 2018 se produjeron 13,6 millones de sacos, de los cuales se exportaron 12,8 millones de sacos del total de la producción.

La convocatoria, que será financiada con recursos de la Unión Europea, les permitirá identificar los atractivos turísticos al interior de las fincas cafeteras, formular un plan de negocios y capacitarse sobre fuentes de financiación a las que podrían aplicar las asociaciones beneficiadas.

“Nuestro trabajo en Colombia Productiva es ayudar a los empresarios a mejorar los productos y servicios con potencial de exportación. En el caso del turismo, buscamos que las regiones se preparen mejor y diversifiquen su oferta turística. Dada la importancia y el reconocimiento con el que cuenta el café de Colombia, los turistas esperan no sólo tomar un buen café, sino además visitar las zonas donde se produce el mejor café del mundo”, completó Fernández de Soto. 

En esta medida, se ha reconocido el atractivo turístico que existe alrededor de la producción del café, especialmente en los territorios que se encuentran dentro del Paisaje Cultural Cafetero (reconocido ante la UNESCO como patrimonio de la humanidad), pero también en otras zonas del país donde se están produciendo cafés de altísima calidad.

Colombia Productiva y la Unión Europea buscan apoyar a las asociaciones de productoras de cafés especiales, para que formulen planes de negocio alrededor de la producción del café, buscando que estas nuevas herramientas les permita identificar fuentes adicionales de generación de recursos.

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