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07 May

Algeciras tendrá laboratorio de café para mejorar la comercialización

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  • El laboratorio estará disponible para todos los productores en el segundo semestre de este año.
  • Esta iniciativa surge como de los más de 300 cafeteros asociados de la región.

El empuje, organización y dedicación de un grupo de campesinos de Algeciras Huila, del grupo asociativo de cafeteros Villalíbano, se oficializó la adecuación y dotación de un laboratorio de café que busca, además de recibir todo el café de la región, ofrecer análisis de taza y mejores precios en la comercialización. 

El laboratorio, estará ubicado en las instalaciones del centro de acopio de la organización Villalíbano, con  aportes del Gobierno Nacional, regional y local y de los cafeteros, comenzará a funcionar para todos los productores en el segundo semestre de este año. 
El laboratorio, que surge como una iniciativa de los más de 300 cafeteros asociados, pretende además ofrecer un lugar para que los productores puedan tostar, perfilar su café, conocer el porcentaje de taza con el que cuentan y recibir un mejor precio por su producto.

“Para nosotros es fundamental ese centro de acopio, porque acá nosotros cultivamos los mejores cafés de Colombia, pero hasta el momento no tenemos cómo demostrarlo. Participé en un concurso y estoy seguro que mi taza estaba en el 86, es decir la más alta calidad, pero como no tenía garantía no quedé en nada”, comenta Virgilio Zamora, productor de café en la vereda Naranjos Bajo.

Dilfredo Cardoso es el administrativo de la organización y explica cómo gracias a los recursos recibidos por diferentes entidades estatales, Villalíbano ha logrado constituir un fondo rotatorio que tiene diferentes modalidades de crédito para que los productores puedan cultivar y fertilizar a tiempo para cosechar un café de calidad que se traduzca en una mejor comercialización.

La Agencia de Renovación del Territorio –ART-, que coordina la construcción de Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial en 170 municipios del país, entre los que se encuentra Algeciras, busca contribuir con el desarrollo económico, productivo y ambiental de 44 municipios de Colombia.

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